La Vilella Baixa
Collita 2018
Tipus de vi Vi negre criança - Vi de Vila
Varietats de raïm: Carinyena
Vinyes velles de coster d’alta qualitat i baixa producció de les finques del Riuet, La Vinya i El Solà, pertanyents a la Vila de La Vilella Baixa.
Elaboració: Verema manual, fermentació en dipòsit d’acer inoxidable i envelliment en botes noves de roure francès durant dotze mesos. Posterior embotellat i criança en ampolla.
“Varietal de carinyena, de capa alta i de color intens. Té unes aromes joves a fruita negra fresca, com nabius o cireres, combinades amb notes de fusta nova. De gran vitalitat i frescor gràcies al seu caràcter salí, netejant la boca amb una dosi perfecta de tanins. Una combinació meravellosa junt amb les notes de fruita fresca. Xocolata negra, prunes, pebre, cedre, fulles de tabac, sotabosc, càmfora...”
Frank Smulders MW
