Vinícola del Priorat i el restaurant Cal Joc us ofereixen una nova experiència enogastronòmica

L’experiència consisteix en una visita guiada a la Vinícola del Priorat, que inclou també el tast de dos vins. En acabar, ens dirigirem a Torroja del Priorat on gaudirem d’un menú on maridarem una selecció de vins de la Vinícola del Priorat i la típica gastronomia de la comarca. Es podrà reservar amb un mínim de dos dies d’antelació tots els dissabtes i diumenges.

 

Menú Maridatge Cooperatiu – Cal Joc i Vinícola del Priorat

•Primers:
* Amanida d’embotits i fruits secs amb vinagreta d’Ònix Clàssic.
* Carbassons farcits amb brandada de bacallà i vi Ònix Clàssic.
– Tast de l’Ònix Clàssic.

•Segons:
* Cuixa de pollastre ecològic al vi (Clos Gebrat Criança) amb pure de patata.
– Tast del Clos Gebrat Criança.
* Magret d’ànec amb poma i reducció de vi (L’Obaga).
– Tast de L’Obaga.

•Postres:
* Gelat de vi blanc (Ònix Clàssic Blanc)
* Músic amb vi ranci (Vi Ranci Mas dels Frares)

Visita, tast i menú maridatge: 40 euros

 

http://www.prioratenoturisme.com/ca/booking?mode=resource_desc&resource_id=32761

Vinícola del Priorat i Clos Gebrat Criança, guardonats a la fira Sial Xina

Vinícola del Priorat i Grup Pons han estat guardonats en els certàmens que s’organitzen a la fira Sial Xina, que se celebra a Shanghai des d’aquest dimarts fins a aquest dijous i en què participen 13 empreses catalanes amb el suport de la Conselleria d’Agricultura, segons ha informat el Govern en un comunicat.

El vi presentat per Vinícola del Priorat, Clos Gebrat  ha guanyat el Best Buy China Competition, una degustació a cegues que destaca els productes més valuosos, i Grup Pons ha rebut el premi al producte innovador a la Sial Innovation Competition pel seu oli d’oliva verge extra infusionat amb tabasco.

El conseller d’Agricultura, Josep Maria Pelegrí, també s’ha desplaçat fins al congrés acompanyat del conseller delegat de Prodeca i director general de l’Incavi, Jordi Bort, per facilitar l’entrada de productes catalans al mercat xinès.

EnvieuFont: Europa Press

19a Fira del Vi de Falset

La Fira del Vi de Falset és una oportunitat única per conèixer els vins d’una comarca que, amb el pas dels anys, s’ha convertit en tot un referent internacional en el món del vi. La Fira permet descobrir els vins i les últimes creacions dels cellers de les dues denominacions d’origen de la comarca: DO Montsant i DOQ Priorat.

Alhora, és el pretext ideal per apropar-se a la comarca i conèixer els pobles, la gent i la terra que fan possibles aquests vins excepcionals.

La Vinícola hi serà present amb l’estand habitual al carrer Miquel Barceló. A més, el divendres 2 de maig  farem una presentació dels nostres vins acompanyada d’un maridatge gastronòmic al Restaurant Quinoa a partir de les 7 del vespre. Cal confirmar l’assistència a través del correu electrònic enoturisme@vinicoladelpriorat.com (les places són limitades).

També podreu gaudir de les visites guiades al celler de Gratallops als matins dels dies de la Fira. Us hi esperem!

Podeu consultar la programació i detalls al seu web: http://www.firadelvi.org/

On reposen els nostres vins? Vine a descobrir-ho!

 

Aquest diumenge 20 d’abril vine a descobrir on reposen els vins de la Vinícola del Priorat. Endinsat als vells trulls del Sindicat de la Vilella Baixa i descobreix la zona de criança dels Ònix o Clos Gebrat. Coneix també el procés tradicional per fer l’oli d’oliva, en el vell molí d’oli del poble. Descobreix el cor de la Vinícola del Priorat.

Diumenge 20 d’abril, 12h. Sindicat Agrícola de la Vilella Baixa. Visita guiada + tast: 5€.

Més informació i reserves: enoturisme@vinicoladelpriorat.com / Tlf. 678 987 796

Per Setmana Santa, descobreix el cor del Priorat.

La Setmana Santa és una època fantàstica per venir a visitar la comarca del Priorat. La temperatura canvia, i la vinya i la resta de vegetació desperta poc a poc del llarg hivern. I per tot això, la Vinícola del Priorat amplia els horaris de les visites guiades en aquests dies festius, per poder ensenyar a tothom el passat, el present i el futur dels pobles del cor del Priorat. Els horaris per aquesta Setmana Santa són:

Dia Horari Lloc
Dijous 17 d’abril 10:30h i 12h Gratallops (Agrobotiga)
Divendres 18 d’abril 10:30h i 12h Gratallops (Agrobotiga)
Dissabte 19 d’abril 10:30h i 12h Gratallops (Agrobotiga)
Diumenge 20 d’abril 10:30h12h Gratallops (Agrobotiga)La Vilella Baixa (Sindicat)
Dilluns 21 d’abril 10:30h i 12h Gratallops (Agrobotiga)

També us animem a descobrir les nostres Agrobotigues de Gratallops i de La Vilella Baixa, i degustar els nostres vins, olis i embotits. Us hi esperem!

Vinícola del Priorat, Onix i Robert Parker, un cupatge rodó

Font: INFOVI 

El Priorat, terra de minifundisme amb una producció molt baixa per cep i amb una orografia espectacular alhora que tortuosa, amb grans pendents de sól de llicorella, tot combinat amb unes vinyes velles, molt velles, són els ingredients, que juntament amb 125 socis viticultors fan que La Vinícola del Priorat produeixi un vi d’una qualitat excepcional que traspasa fronteres.

I així ho reflexa Robert Parker en la seva darrera edició del The Wine Advocate, donant als vins produïts per aquesta cooperativa de la DOQ Priorat una qualificació de ‘Vins de caràcter i complexitat excepcionals’, segons el sistema de qualificació de Robert Parker i el seu equip.

  • Onix Selecció 2006: 93 punts
  • Onix Evolució 2008: 92 punts
  • Onix 2009: 90 punts
  • Onix Fusió 2009: 91 punts

La Vinícola del Priorat neix l’any 1991 per agrupar la producció de les petites cooperatives locals fruit de la necessitat de renovació tecnològica en els processos d’obtenció del vi i oli i actualment integra les cooperatives de  Gratallops, el Lloar, la Vilella Alta i la Vilella Baixa. El nombre de socis viticultors és de 125, conreant 310 parcel·les de vinya amb una superfície total de 205 Ha i una producció de 450.000 kg de raïm.