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Ònix Clàssic

Ónix Clàssic | Vinícola del Priorat

Añada 2021

Tipo de vino vinto tinto joven

Variedad de uva: Garnacha negra, Cariñena

 Viñedos de garnacha y cariñena provenientes de terrazas de hasta 50 años de edad, recolectadas en parcelas de los pueblos de Gratallops, El Lloar, La Vilella Baixa y La Vilella Alta. 

Elaboración: Vendimia manual, fermentación en depósito de acero inoxidable y posterior embotellado. 

Consumo óptimo hasta: 2024

 “Vivo color morado. En nariz, afrutado intenso, con notas de cereza negra dulce y ciruela, así como una atractiva nota picante. En boca, encontramos una estructura de peso mediano, con taninos suaves y finos, el alcohol ligeramente cálido, perceptible y equilibrado, la acidez mediana. Encontramos de nuevo fruta intensa, con un carácter más meloso, pero con una agradable combinación de un toque mineral y picante. Perfecto para disfrutar ahora, pero en los próximos dos años ganará complejidad.” 

Frank Smulders MW

Ónix Clàssic | Vinícola del Priorat

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