Pedra de Molí
Añada 2023
Tipo de vino Aceite de Oliva Virgen Extra
Variedad de uva: Arbequina
Origen: Olivos de variedad arbequina plantados en pequeñas fincas en los pueblos de Gratallops, El Lloar, La Vilella Baixa i La Vilella Alta (Priorat). Recolección manual. Olivas seleccionadas.
Elaboración: Obtenido directamente de las olivas y solo mediante procedimientos mecánicos. Extracción en frío.
Formato de venta:
- Latas de 250 ml. (24 u. por caja), 500 ml. (12 u. por caja) y 1000 ml. (6 u. por caja).
- Botella de vidrio de 500 ml. (6 u. por caja).
Nota de cata: Aceite afrutado medio - alto, con buen equilibrio en boca, entre picante, dulce y amargo, con baja astringencia. Aromas secundarios de tipo maduro (plátano, fresa y manzana) y de tipo verde (hierba, nuez verde y almendra), con toques retronasales de tomate y piel de plátano. Final de boca almendrado y sensación global de aceite aromático y complejo.
El buen nivel de antioxidantes le aseguran una larga vida.
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