Skip to content

Ònix fusió

Ónix Fusió | Vinícola del Priorat

Collita 2020

Tipus de vi vi negre jove amb pas per bota

Varietats de raïm: Garnatxa negra, Carinyena, Syrah

Vinyes de garnatxa i carinyena procedents de terrasses de fins a 50 anys d’edat; i vinyes de syrah de fins a 35 anys d’edat. Totes elles recol·lectades en parcel·les dels pobles de Gratallops, El Lloar, La Vilella Baixa i La Vilella Alta.

Verema manual, fermentació en dipòsit d’acer inoxidable, seguida d’una criança de 4 mesos en botes de roure francès; amb posterior embotellat.

Consum òptim fins a: 2024

“Vi de capa alta, brillant. En nas combina la fruita negra madura, com cireres i mores, amb notes delicades de roure: un toc a vainilla i lleugers fumats. En boca, la fusta incrementa el seu protagonisme, afegint un toc plaent de tanins i més complexitat. La fruita madura persisteix i el caràcter especiat augmenta. Prunes, cirera negra, vainilla, pebre, terra i amb un final  càlid i elegant són els protagonistes, tot acompanyat per una agradable sensació mineral a la llengua.” 

Frank Smulders MW

Ónix Fusió | Vinícola del Priorat

Altres productes

de Vinícola del Priorat