La Simó
Collita 2018
Tipus de vi vi negre
Varietats de raïm: Garnatxa negra
Vinyes de garnatxa procedents de terrasses de fins a 40 anys d’edat, recol·lectades en parcel·les dels pobles de Gratallops, El Lloar, La Vilella Baixa i La Vilella Alta.
Elaboració: Verema manual, fermentació en dipòsit d’acer inoxidable i posterior embotellat.
“100% garnatxa negra, aquest vi mostra en què consisteix aquesta varietat. Una bona dosi de fruites vermelles i negres ben madures (cireres, prunes i confitura de maduixa), pebre, escalfor suculenta i textura sedosa, en combinació amb la meravellosa mineralitat i el caràcter salat que un/una pot esperar d’un Priorat ben fet.”
Frank Smulders MW
Altres productes
de Vinícola del Priorat
