Ònix Selecció – Vi de Vila de la Vilella Baixa, escollit com a vi representatiu de la DOQ Priorat l’any 2018

Ònix Selecció – Vi de Vila de la Vilella Baixa de Vinícola del Priorat ha estat escollit, a través d’un tast a cegues, com a vi representatiu de la DOQ Priorat per aquest any 2018. Aquest monovarietal de carinyena serà, conjuntament amb el vi Ferrer Bobet 2015, representant de la Denominació d’Origen Qualificada Priorat durant l’any en curs en aquells actes on participi aquesta institució i hi hagi presència de vins.

Es tracta d’un vi elaborat amb Carinyena procedent de costers de vinyes velles de més de 70 anys d’edat, situades al municipi de la Vilella Baixa, que permeten l’elaboració d’un vi singular. Amb aquest Ònix Selecció Vi de Vila de la Vilella Baixa, Vinícola del Priorat s’afegeix al projecte d’elaboració de Vins de Vila impulsat des de la DOQ Priorat des de l’any 2007, amb la finalitat de garantir el caràcter i la singularitat dels diferents pobles de la comarca.

La Guia Peñín 2015 valora positivament els vins del nostre celler

Ja ha sortit publicada la nova edició de la “Guia Peñín de los Vinos de España 2015“, una guia referent en els vins de les diverses denominacions d’origen espanyoles a tot el món. I un any més els vins de Vinícola del Priorat han estat puntuats amb unes notes molt positives en tots els vins valorats. Destacar que a part de les bones valoracions globals, els nostres vins han estat puntuats favorablement pel que fa a la relació qualitat-preu, marcats amb 3,4 i 5 estrelles.

La Guia Peñin 2015 va sortir publicada aquest mes de novembre, i ha sigut possible gràcies a la cata de més de 10.000 vins diferents que ha realitzat durant tot l’any l’equip de la guia. Aquest any celebren el 25è aniversari de la primera edició.

Us deixem les puntuacions dels nostres vins a la guia:

  • Ònix Clàssic Blanc ’13: 90 punts / 5 estrelles
  • Ònix Clàssic ’13: 89 punts / 3 estrelles
  • Ònix Fusió ’12: 90 punts / 4 estrelles
  • Ònix Evolució ’11: 91 punts
  • Clos Gebrat ’13: 88 punts / 3 estrelles
  • Clos Gebrat Criança ’11: 90 punts / 4 estrelles
  • Nadiu ’13: 89 punts / 4 estrelles
  • Nadiu Criança ’11: 88 punts / 3 estrelles
  • L’Obaga ’13: 90 punts / 5 estrelles

 

Stephen Tanzer puntua els nostres vins

El reconegut crític de vins nord-americà Stephen Tanzer ha puntuat recentment els nostres vins i els hi ha atorgat unes puntuacions més que meritòries. En la seva publicació “International Wine Cellar” ha puntuat els nostres vins Ònix i Clos Gebrat en puntuacions entre 88 i 91 punts sobre 100, destacant l’Ònix Evolució 2011 i el Clos Gebrat Criança 2011 amb 91 punts.

Tanzer és director i editor de la publicació “International Wine Cellar”, que s’edita des del 1985. És considerat per un ampli sector d’especialistes del món del vi com el gran competidor de Robert Parker.

Podeu descarregar les puntuacions completes en els següents enllaços:

Onix – Stephen Tanzer’s International Wine Cellar

Vinicola del Priorat – Stephen Tanzer’s International Wine Cellar

Vinícola del Priorat i el restaurant Cal Joc us ofereixen una nova experiència enogastronòmica

L’experiència consisteix en una visita guiada a la Vinícola del Priorat, que inclou també el tast de dos vins. En acabar, ens dirigirem a Torroja del Priorat on gaudirem d’un menú on maridarem una selecció de vins de la Vinícola del Priorat i la típica gastronomia de la comarca. Es podrà reservar amb un mínim de dos dies d’antelació tots els dissabtes i diumenges.

 

Menú Maridatge Cooperatiu – Cal Joc i Vinícola del Priorat

•Primers:
* Amanida d’embotits i fruits secs amb vinagreta d’Ònix Clàssic.
* Carbassons farcits amb brandada de bacallà i vi Ònix Clàssic.
– Tast de l’Ònix Clàssic.

•Segons:
* Cuixa de pollastre ecològic al vi (Clos Gebrat Criança) amb pure de patata.
– Tast del Clos Gebrat Criança.
* Magret d’ànec amb poma i reducció de vi (L’Obaga).
– Tast de L’Obaga.

•Postres:
* Gelat de vi blanc (Ònix Clàssic Blanc)
* Músic amb vi ranci (Vi Ranci Mas dels Frares)

Visita, tast i menú maridatge: 40 euros

 

http://www.prioratenoturisme.com/ca/booking?mode=resource_desc&resource_id=32761